Σε πρόσφατο post στα κοινωνικά μέσα, κάποιος διαμαρτυρήθηκε για μια γαστρονομική συνθήκη που συναντά συνεχώς και του ξένισε κάπως. «Βλέπω μονίμως φαγητά με ένα αυγό από πάνω», έγραψε στο Reddit πυροδοτώντας μια γενναία συζήτηση.
Ώσπου μπλέχτηκαν και οι σεφ στην κουβέντα, αποκαλύπτοντας κάτι που οι περισσότεροι το ξέρουν διαισθητικά. «Ένα τηγανητό αυγό κάνει τα πάντα καλύτερα», απάντησε χαρακτηριστικά ένας μάγειρας.
Και έχει δίκιο. Αυτή είναι η πιο απλή συμβουλή γεύσης που μπορεί να σου δώσει ο επαγγελματίας. Από τοστ και πίτσες μέχρι σάντουιτς, μπέργκερ, βραστό ρύζι και λαχανικά, ένα αυγουλάκι στην κορφή βελτιώνει πάντα τη γεύση.
Και αυτό συμβουλεύουν πράγματι οι σεφ, προσθέστε ένα λαχταριστό τηγανητό αυγό στα πάντα, από σαλάτες και πιάτα λαχανικών μέχρι μακαρονάδες, όσπρια, κρέατα κ.λπ.
Και από το απλό πρωινό ως και το κυριακάτικο τραπέζι. Κανείς δεν λάθεψε με ένα αυγό στο πιάτο…
